服装设计与工艺培养目标：培养具有良好的职业素养和职业道德，热爱服装设计与工艺事业的专业人才。学生需具备扎实的专业基础知识和基本技能，能够适应服装行业不断发展的需求。培养能够在服装生产、设计、管理等领域从事相关工作的中等技术技能人才，如服装设计师助理、服装制版师、服装工艺师、服装跟单员等。
就业方向：可担任服装设计师助理，协助设计师完成设计工作，包括收集流行信息、绘制设计草图、制作样衣等。随着经验的积累，有机会晋升为服装设计师，独立承担服装设计项目。从事服装制版工作，根据服装设计图制作服装样板，确保服装的版型符合设计要求和生产标准。制版师需要具备精确的尺寸把握能力和良好的版型设计能力。